Crème café / chocolat

Simplissime !

Ingrédients :

- 20 cl de crème fraîche liquide

- 20 cl de lait

- 120 g de chocolat noir

- 1 café expresso court

- 2 oeufs

Faire chauffer le lait + crème + café.

Cassez le chocolat.

Quand le mélange lait / café / crème est tiède le verser dans un mixeur.

Ajouter le chocolat et les oeufs

Mixer

Verser dans des ramequins

Laisser refroidir et mettre au frais 3 heures minimum.